发布日期 2020-09-27

呈贡各单位食堂厉行节约成风尚

原标题:呈贡各单位食堂厉行节约成风尚

9月23日,纪检监察机关将制止浪费行为作为贯彻落实中央四项规定精神和纠治四风的重要方面,对呈贡区各单位食堂的用餐人数、菜品采购储存保管进行监督检查,严查浪费行为。

纪委监委工作人员:“吃饭的有几个人?”

食堂工作人员:“49个。”

纪委监委工作人员:“每个月都有变化是吗?”

食堂工作人员:“每个月都会有那么几个,两三个人不在里面吃。”

呈贡区卫生健康局食堂负责人介绍,由于单位职工每天都有不同的检查任务,所以每天到食堂吃饭的人数都不一定。之前他们每天都是按49个人的量做饭,这也造成了一定浪费。为了推动厉行节约、反对浪费,食堂特意准备了记事本,严格落实当天会在食堂吃饭的人员数量,并根据人数做饭。

呈贡区卫生健康局食堂负责人 朱琴:“在物资采购方面,原材料都是当天采购当天使用,这样就避免了一些因食品变质而引起的浪费。”

尽管严格根据人数做饭,难免会有剩菜剩饭的时候,食堂也特意准备了冰箱,把干净的饭、菜、肉等保存起来,第二天可以再次食用。

食堂也给每一位职工发放了文明餐桌倡议书,职工签字承诺,吃多少,打多少,绝不浪费一粒米。

呈贡区纪委监委派驻区卫生健康局纪检监察组组长 陈文辉:“下一步我们还将加大跟踪检查力度,加强教育宣传力度,让食堂做到厉行节约,彻底杜绝餐饮浪费的不良行为。”

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